内蒙古电力集团乌海供电公司修试管理处开展““月圆人团圆 民族共融情”活动

中秋佳节，月圆人团圆。9月14日，在内蒙古电力集团乌海供电公司修试管理活动室内，一场热闹非凡的“月圆人团圆 民族共融情”民族美食品鉴活动正热烈进行。

一进入活动室，鲜明的的民族团结签名墙吸引了众人的目光。职工们热情高涨，纷纷拿起笔，在签名墙上留下自己的名字和对民族团结的美好寄语。他们的脸上洋溢着笑容，心中充满了对民族团结的热爱和向往。

签名结束，主持人简单向大家介绍了蒙古族特色美食，职工们纷纷“摩拳擦掌”，参与到美食制作与品鉴当中。蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”，意为“鲜红的肉食品”。在场的蒙古族职工们一边开火烧水、洗切羊肉，一边热情地向大伙儿讲述着蒙古族饮食的礼俗和传统，让其他职工们更加深入地了解了蒙古族饮食的独特魅力和深厚底蕴。而奶皮子、奶酪、奶酥等“白食”则以其醇香、浓厚的口感赢得了大家的喜爱。活动现场还准备了蒙古奶茶，那芳香咸爽的味道让人回味无穷。大家一边品尝着美食，一边交流着心得，现场充满了欢声笑语和浓厚的节日氛围。

活动的最后，当然少不了中秋节最重要的传统美食——月饼。就着香浓四溢的奶茶，吃着热乎烫手的羊肉，再来一块馅料丰富的月饼，谈笑间大家的心紧紧贴在一起，仿若一个和美的大家庭。

此次活动不仅让职工们品尝到了美味的蒙古族特色美食，更增进了大家对蒙古族饮食文化和习俗的了解和认识。在月圆人团圆的美好时刻，大家共同感受到了民族团结的温暖和力量，共同谱写了一曲民族团结的赞歌。（盛文静）

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